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PUBLISHED 04-25-18

Diccionario de la diabetes. Definición de la diabetes y otras palabras

Diccionario de la diabetes parte 1
  • Alteración de la glucosa en ayunas: trastorno en que el nivel de azúcar en la sangre es más alto de lo normal pero no suficientemente alto como para un diagnóstico de diabetes, según lo indicado en la prueba de glucosa en plasma en ayunas, que se hace después de 8 a 12 horas de ayuno. Las personas con alternación de la glucosa en ayunas tienen un riesgo más alto de tener diabetes tipo 2. También se denomina prediabetes.
  • Azúcar: uno de los tres tipos principales de carbohidratos; caracterizada por su sabor dulce; formada por glucosa, fructosa.
  • Azúcar en la sangre: sinónimo de glucosa en la sangre.
  • Carbohidratos: uno de los tres nutrientes principales que se encuentran en los alimentos, principalmente a manera de almidones, vegetales, frutas, productos lácteos y azúcares.
  • Colesterol: tipo de grasa producida por el hígado y que se encuentra en la sangre; también se encuentra en alimentos derivados de animales; el cuerpo lo usa para producir hormonas y paredes celulares.
  • Colesterol de lipoproteínas de alta densidad: grasa que se encuentra en la sangre en una partícula que lleva el colesterol extra al hígado para que se elimine; con frecuencia se denomina colesterol “bueno” o saludable. Abreviación: colesterol LAD o HDL por su sigla en inglés.
  • Colesterol de lipoproteínas de baja densidad: grasa en el torrente sanguíneo; las partículas de lipoproteínas de baja densidad llevan el colesterol por el cuerpo, donde es necesario para reparar las células y también lo deposita en las paredes de las arterias, lo que a veces causa aterosclerosis; con frecuencia se le denomina colesterol “malo” o “poco saludable”. Abreviación: colesterol LBD o LDL pro su sigla en inglés.
  • Diabetes mellitus: trastorno caracterizado por hiperglucemia que se debe a la incapacidad del organismo de usar la glucosa en la sangre como fuente de energía. Con la diabetes tipo 1, el páncreas deja de producir insulina y, por lo tanto, la glucosa en la sangre no puede ingresar a las células para ser utilizada como energía. Con diabetes tipo 2, el páncreas no tiene suficiente insulina y el organismo no puede usar la insulina debidamente.
  • Diabetólogo: médico que se especializa en el tratamiento de personas con diabetes.
  • Endulzante con pocas calorías: producto que se usa para endulzar los alimentos en vez de azúcar; no contiene muchas calorías por porción ni aumenta el nivel de glucosa en la sangre. Ejemplo: sacarina, acesulfamo K, aspartame y sucralosa.
  • Glándula endocrina: grupo de células especializadas en la secreción de hormonas en la sangre. Por ejemplo, los islotes en el páncreas, que segregan inulina, son glándulas endocrinas.
  • Glucagón: hormona producida por las células alfa del páncreas que aumenta el nivel de glucosa en la sangre. Un tipo inyectable de glucagón, que requiere receta médica, se puede usar para el tratamiento de hipoglucemia severa.
  • Glucemia: concentración de glucosa en la sangre.
  • Glucosa: una de las formas más simples de carbohidrato; es un carbohidrato simple que se encuentra en la sangre y sirve como la principal fuente de energía del cuerpo. También se puede ingerir para el tratamiento de la hipoglucemia (por ejemplo, tableta o gel de glucosa). Sinónimo: dextrosa.
  • Glucosa en la sangre o Glicemia: sinónimo de azúcar en la sangre.
  • Gluten: tipo de proteína que se encuentra en el trigo, centeno, cebada y otros granos, incluidas las harinas más comunes; también se puede encontrar en ciertos medicamentes y en algunos artículos que se venden en tiendas.
  • Gramo: unidad de peso del sistema métrico; 1 onza equivale a 28 gramos.
  • Hemoglobina glucosilada: tipo de hemoglobina que se une a la glucosa; la cantidad de hemoglobina glucosilada aumenta en las personas con diabetes, y se puede medir para determinar el nivel promedio de glucosa en la sangre durante cierto periodo (prueba de homoglobina glucosilada) con frecuencia se reporta junto con el promedio aproximado de glucosa o eAG (Estimated Average Glucose) por su sigla en inglés. Sinónimos: hemoglobina A1c, glicohemoglobina. Abreviatura: HbA1C (Hemoglobin A1C).
  • Hiperglucemia: nivel muy alto de glucosa en la sangre; los síntomas incluyen sed (polidipsia), micción (poliuria) y hambre (polifagia) excesivos; con frecuencia, un nivel más moderado de hiperglucemia no produce síntomas.
  • Hipoglucemia: trastorno caracterizado por un nivel anormalmente bajo de glucosa en la sangre, por lo general de menos de 70 mg/dL; los síntomas incluyen hambre, nerviosismo, temblores, traspiración, mareos, sensación de desvanecimiento, somnolencia, y confusión. Sin tratamiento, la hipoglucemia puede causar la pérdida del conocimiento. Sinónimo: reacción a la insulina.
  • Índice glucémico: clasificación de alimentos que contienen carbohidratos, en base al efecto de los alimentos en el nivel de glucosa en la sangre en comparación con un alimento estándar de referencia.
  • Insulina: hormona que ayuda al organismo a usar la glucosa como fuente de engería; la crean las células beta del páncreas. Todos los animales (incluidos los seres humanos) requieren insulina para sobrevivir. Como medicamento, se puede inyectar o administrar con una bomba.
  • Lanceta: agujita que se usa a fin de obtener una gota de sangre para medirse la glucosa.
  • Nivel de glucosa en la sangre: la cantidad de glucosa en una cantidad dada de sangre; a menudo se mide en miligramos de glucosa por decilitro de sangre y se expresa como mg/dL.
  • Páncreas: glándula en forma de coma ubicada justo debajo del estómago, que produce enzimas para la digestión de los alimentos y hormonas que regulan el uso de combustibles en el cuerpo, entre ellos el glucagón y la insulina.
  • Posprandial: después de comer se alcanza el nivel posprandial de glucosa en la sangre 1 a 2 horas después de comer.
  • Sodio: mineral y nutriente alimenticio que ayuda a mantener el equilibrio del agua en las células y hace que los nervios sigan funcionando. La mayoría del sodio excesivo en la alimentación proviene de la sal de mesa o la sal que se agrega a los alimentos procesados; en exceso, puede contribuir a la presión alta.
  • Sucralosa: endulzante artificial de pocas calorías y sin valor nutricional.
  • Sucrosa: azúcar simple que el cuerpo convierte en glucosa y frutuosa; también conocida como azúcar de mesa o blanca. Se encuentra naturalmente en la caña de azúcar y betarraga o remolacha.
  • Terapia médica de nutrición: estrategia amplia para incorporar alimentación sana al estilo de vida de la persona a fin de mejorar sus resultados médicos; por lo general incluye la creación de un plan alimenticio, instrucción sobre la selección de alimentos saludables y la recomendación de hacer actividad física. Es un aspecto importante del proceso de prevenir la diabetes, controlar casos de diabetes y prevenir complicaciones de la diabetes. Abreviación: TMN.

Referencia

Asociación Americana de la Diabetes. (2015). Diccionario de la diabetes: lo que toda persona con diabetes debe saber. Segunda edición. Estados Unidos: Versa Press.

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